食品安全监督抽检涉及我辖区1批次不合格食品，现将不合格食品核查处置有关情况报告如下：

一、李卫锋（郑州市惠济区二力涮锅江山路店）销售的“粉条”不合格

（一）抽检基本情况

李卫锋（郑州市惠济区二力涮锅江山路店）销售的“粉条”（购进日期：2019-12-05），经检验所检项目中铝的残留量(干样品，以A1计)实测值为314mg/kg，标准限量≤200mg/kg，该项目不符合国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告(2015年第1号)要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况

收到不合格检验报告后，惠济区市场监督管理局执法人员依法向李卫锋（郑州市惠济区二力涮锅江山路店）送达《国家食品安全抽样检验结果通知书》、《国家食品安全抽样检验抽样单》、《检验报告》，告知其享有异议或复检申请权利，当事企业在法定时间内未提出异议或复检申请。

经立案调查，李卫锋（郑州市惠济区二力涮锅江山路店）共购进上述批次“粉条”5kg，已全部销售完毕。该店经营铝的残留量(干样品，以A1计)不符合食品安全标准限量的粉条的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。”的规定。考虑该商户履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的“粉条”不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，违法情节轻微，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定对李卫锋（郑州市惠济区二力涮锅江山路店）免于行政处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

惠济区市场监督管理局执法人员对李卫锋（郑州市惠济区二力涮锅江山路店）下达《责令整改通知书》，该商户收到不合格报告等资料后，立即停止了不合格产品的生产销售。

郑州市惠济区市场监督管理局

2020年3月10日