为保障群众节日期间饮食安全，按照“早防范、早准备、早行动”的方针，近日，郑州市惠济区长兴路市场监管所依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》和《特殊食品销售安全监督检查指南（试行）》，对辖区开展特殊食品销售环节监督检查工作。对辖区粽子等节日食品进行专项检查。

大河路市场监管所为进一步做好源头把控，守牢食品安全底线，组织执法人员对粽子生产企业建立并落实食品安全主体责任情况、原辅料进货查验、原料储存管理、生产过程控制、食品添加剂管理、出厂检验等方面进行了重点检查，暂未发现有违法违规行为。检查过程中，执法人员要求食品生产企业要认真落实好食品安全主体责任，建立并实施“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展食品安全自查，加强产品质量管理，切实保障食品安全。对粽子销售单位，执法人员主要检查了进货渠道、是否有销售过期变质和“三无”粽子产品等违法违规行为。大河路市场监管所提醒广大消费者，市场销售的常温粽子和速冻粽子是预包装食品，在选购时要注意看包装是否完好，不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的；要查看食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等标签信息是否齐全，若标签标示信息不全，则不要购买；保存时要按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用；散装粽子注意适量购买，避免粽子久放变质；家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透。消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打电话12315进行投诉举报。

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