我单位于2020年11月收到关于“郑州市惠济区赵立过桥米线”食品安全监督抽验检验报告（编号NO:CCICCJ20090963），显示“郑州市惠济区赵立过桥米线”使用的“盘子”在2020年9月27日郑州市市场监督管理局监督抽检中，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。以及食品安全监督抽验检验报告（编号NO:CCICCJ20091964），显示“郑州市惠济区赵立过桥米线”使用的“碗”在2020年9月27日郑州市市场监督管理局监督抽检中，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。针对此种情况，我单位于2020年11月5日将该不合格报告书送达“郑州市惠济区一锅好汤饭店”，并开展不合格产品核查处置及后处理工作。

        一、基本情况

        郑州市惠济区赵立过桥米线，统一社会信用代码：92410108MA45QA5K3C，住所：郑州市惠济区金杯路10号13号楼1层106号，经营者：赵立。

       二、不合格产品原因排查情况

      1、检出大肠菌群，是盘子、碗清洗不够干净，清洗后在消毒柜内消毒时间不足导致的。

      三、整改落实情况

      为有效防控经营环节食品安全风险，落实食品安全主体责任，该店从以下几方面进行了整改：1、严格按照消毒柜使用要求对餐具进行彻底消毒；2、碗、盘子用经洗洁精彻底清洗干净，并用清水至少冲洗3遍以上；3、碗、盘子冲洗干净后放入消毒柜，按要求彻底消毒。同时，我单位于2020年11月7日对该店整改情况开展复查验收，该店已整改到位。

                                                                                                                                                                            郑州市惠济区市场监督管理局

                                                                                                                                                                                   2020年11月7日